Theo mục tiêu của Bộ Công Thương đưa ra, phấn đấu đến năm 2015 cả nước sản xuất 1,9 tỷ lít quy ra sữa tươi, tiêu thụ đạt trung bình 21 lít/người/năm. Riêng sữa tươi sản xuất trong nước đạt 660 triệu lít đáp ứng 35% nhu cầu, con số này đến năm 2020 phấn đấu là 1 tỷ lít, đáp ứng 38% nhu cầu.
Như vậy ngành công nghiệp chế biến sữa Việt Nam sẽ được phát triển theo hướng hiện đại, bền vững, sản xuất sạch hơn, xử lý chất thải triệt để, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
Song song với việc đó Ngành sẽ tiếp tục đầu tư mới và mở rộng các cơ sở sản xuất sẵn có nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và dành một phần xuất khẩu; tập trung phát triển năng lực sản xuất sữa thanh trùng và tiệt trùng, sữa bột và sữa chua. Các nhà máy xây dựng mới phải áp dụng công nghệ tiên tiến, hiện đại để sản xuất sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, đa dạng về chủng loại và mẫu mã.
Để góp phần phát triển ngành công nghiệp chế biến sữa Việt Nam, Bộ Công Thương yêu cầu các doanh nghiệp cần xây dựng kế hoạch, chiến lược phát triển thương hiệu sản phảm của mình dựa trên cơ sở truyền thống, thói quen tiêu dùng của người Việt Nam. Còn đối với các thương hiệu sản phẩm sữa Việt đã nổi tiếng, có uy tín trong nước, cần phải có chiến lược phát triển lâu dài trên cơ sở mở rộng sản xuất để giữ vững và phát triển thị phần trên thị trường của doanh nghiệp mình.
Về quản lý ngành, cần hoàn thiện các văn bản pháp luật để quản lý giá sữa, đảm bảo hài hòa lợi ích của nhà sản xuất, phân phối và tiêu dùng, giám sát chặt các hành vi cạnh tranh không lành mạnh trên thị trường sữa, đặc biệt là hành vi quảng cáo gây ngộ nhận cho người tiêu dùng.
Hàng năm, Bộ Công Thương sẽ phối hợp với các cơ quan chức năng tổ chức bình chọn và công bố danh hiệu thương hiệu Việt theo tiêu chí thống nhất để khuyến khích doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm và xây dựng thương hiệu.
Theo Quyết định 3399/QĐ-BCT của Bộ Công Thương
|
HOẠT ĐỘNG TÌNH NGUYỆN “CHIA SẺ CUỘC SỐNG” CỦA HÀN QUỐC VƯỢT QUA BIÊN GIỚI
Những lưu ý khi ăn sữa chua
Tháng khuyến mại buộc các điểm Vàng phải giảm giá sâu và rộng
Giá gas tăng thêm 1.176 đồng/kg
Những điều cần lưu ý khi mua xe ô tô nhập khẩu
3 lý do khiến bạn cần điều trị nám.
Kiến nghị phải ghi rõ thành phần trên bao bì mì ăn liền
Rầm rộ khuyến mại đồ dùng học tập
Người tiêu dùng thận trọng khi mua hàng qua mạng
Bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng từ các đồ điện, điện tử
Mẹo giải rượu khi uống say
Hội thảo: Những con số biết nói
Phát động chiến dịch “Tiêu dùng xanh”b tại TP. Hồ Chí Minh
Phát động chương trình bình chọn: "Hàng Việt Nam được người tiêu dùng Thủ đô yêu thích”
Chỉ số niềm tin người tiêu dùng ở Việt Nam đứng thứ hai trên thế giới
Người tiêu dùng vẫn "dài cổ" chờ Luật
Tỷ lệ thi sinh hoa hậu Việt Nam học đại học chiếm tới 85%
Mỹ thu hồi trang sức trẻ em chứa độc tố cadmium 
Người dân phải cảnh giác với dịch tiêu chảy cấp
Kinh nghiệm của Đức trong hoạt động bảo vệ người tiêu dùng 
Một số lưu ý trong kỳ thi ĐH-CĐ 2010
.gif)