Trái cây nội hút hàng
Loại trái cây được chọn kỹ nhất trong dịp Tết là dưa hấu. Tết này, các nhà vườn chủ yếu cung cấp các loại dưa hấu lai (chiếm 95% dưa hấu trên thị trường) có vị ngọt, ít hạt hoặc không hạt, kiểu dáng đa dạng và không thiếu hàng vì thời tiết thuận lợi. Xu hướng chọn dưa hấu để chưng là phải vừa đẹp, vừa ngon nên người tiêu dùng không cần chọn quả quá to, trung bình khoảng từ 4kg - 6kg là được. Hiện nay, các nhà vườn ở Cần Thơ, Tiền Giang, Trà Vinh, Vĩnh Long đang "ém" hàng, chờ khoảng 23 Tết mới tung ra. Giá tại thời điểm này khoảng 20.000đ/kg, nhưng vào cao điểm có thể tăng khoảng 3.000đ/kg.
Bưởi da xanh ngon, màu đẹp, nên đang hút hàng, một phần là do có một số vùng bị trái vụ. Hiện nay, bưởi da xanh Thanh Thủy (Bình Dương) đang có mặt tại hệ thống siêu thị Metro và cả những thị trường nước ngoài như Hà Lan, Tiệp Khắc...
Sau một thời gian dài rớt giá, bưởi Năm Roi cũng đang tăng giá trở lại. Giá bán lẻ hiện nay khoảng 6.000đ-8.000đ/kg, giá tại nhà vườn chỉ có 4.000đ/kg, bưởi xô còn 1.500đ, 2.000đ/kg. Hiện tại, thương lái đến các vùng bưởi Mỹ Hòa (Bình Minh - Vĩnh Long), Kế Sách (Sóc Trăng) mua tận vườn với giá bình quân 4.000đ/kg, gấp đôi so với tháng trước. Riêng loại trái đạt tiêu chuẩn xuất khẩu như thương hiệu bưởi Năm Roi Mỹ Hòa, huyện Bình Minh, Vĩnh Long hay bưởi Năm Roi Kế Thành, huyện Kế Sách, tỉnh Sóc Trăng... có giá cao gấp hai lần so với bưởi thường không có thương hiệu. Đặc biệt Tết này, nhà vườn Võ Trung Thành (ngụ xã Phú Hữu, Châu Thành, Hậu Giang) đưa ra thị trường 600 trái bưởi hồ lô có in nổi chữ tài lộc. Bưởi loại 1 giá 300.000đ/cặp, loại 2 giá 200.000đ/cặp.
Nhiều loại trái cây "nội" khác cũng được ưa chuộng, một phần do trái cây Trung Quốc đang bị người tiêu dùng quay lưng. Mọi năm, quýt thường dẫn đầu về kim ngạch nhập khẩu trong danh mục quả có múi, chiếm 94% tổng kim ngạch nhập khẩu. Loại này được nhập từ bốn thị trường chính là Úc, Nhật Bản, Thụy Sỹ và Trung Quốc. Trong đó, nhập từ Trung Quốc chiếm tới 99%. Tuy nhiên, vào những tháng cận Tết, lượng hàng Trung Quốc nhập về giảm khá mạnh. Dự báo, các loại trái cây của Úc, Mỹ, Hàn Quốc sẽ lấp vào khoảng hụt đó, nên sẽ bị đẩy giá lên cao, tăng từ 10.000đ -20.000đ/kg.
Chợ bày bán nhiều đặc sản Việt cho người tiêu dùng lựa chọn
Hiện tại, ở đồng bằng sông Cửu Long, các thương lái tranh mua quýt hồng để cung ứng cho thị trường Tết. Vì thế, giá quýt đã tăng tới mức chóng mặt, trung bình tăng từ 3.000đ - 5.000đ/kg so với cùng kỳ năm ngoái. Giá quýt hồng loại 1 được thương lái chốt lại từ 12.000đ - 13.000đ/kg, loại 2 từ 9.000đ - 11.000đ/kg; quýt đường có giá 20.000đ/kg...
Đặc sản Việt lên ngôi
Hàng năm hạt dưa là "đặc sản" không thể thiếu trong ba ngày xuân. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây thông tin hạt dưa có chất gây ung thư đã khiến người tiêu dùng e dè. Theo một số tiểu thương kinh doanh bánh mứt chợ Bình Tây (Q.6), sức mua hạt dưa giảm hơn 40% so với cùng kỳ năm ngoái. Người tiêu dùng đã chọn hạt dẻ, hạt hướng dương, hạt điều, hạt bí, sen sấy, đậu Hà Lan... thay thế. Trước xu thế trên các nhà sản xuất cũng nhanh chóng nắm bắt xu hướng này, cùng một loại họ làm nhiều hương vị khác nhau (tẩm mật ong, gia vị mặn hoặc vị cay...) với giá từ 65.000đ - 250.000đ/kg.
Các sản phẩm truyền thống phục vụ Tết như: nem chua, chả giò, bánh chưng, dưa kiệu... dù thời điểm này lượng hàng nhập về tại siêu thị chưa nhiều lắm, nhưng một số nơi đã ưu tiên mặt bằng trưng bày để khách hàng dễ lựa chọn. Ông Ngô Văn Hải – PGĐ hệ thống siêu thị Citi Mart cho biết, khoảng một - hai tuần cận Tết mới đẩy mạnh nhập những mặt hàng trên cũng như thịt gia súc, gia cầm, thủy hải sản... Tiêu chí của siêu thị là ưu tiên chọn những đơn vị cung cấp có uy tín như: bánh chưng Hố Nai; dưa kiệu Xuân Thu, Kim Chi; giò chả Việt Hương, Vissan...
An toàn là trên hết
Quá nhiều mặt hàng để chọn nhưng chọn thế nào để đảm bảo an toàn?
Theo BS.Trần Văn Ký - phụ trách An toàn về thực phẩm phía Nam (Hội Khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam), tất cả các thực phẩm nêu trên đều có nguy cơ không an toàn cho sức khỏe nếu sản xuất, bảo quản, phân phối không đúng quy trình kỹ thuật, hay sản phẩm được làm từ nguyên liệu không đảm bảo chất lượng; sản phẩm có nhiều hóa chất, phẩm màu, phụ gia bảo quản công nghiệp hoặc dùng phụ gia thực phẩm nhưng quá liều. Khi thực phẩm đã được bày bán ngoài thị trường thì người tiêu dùng rất khó phát hiện loại nào không an toàn. Thậm chí, nếu người sản xuất dùng các biện pháp đánh lừa cảm giác thì người tiêu dùng không thể biết. Vì vậy, tốt nhất người tiêu dùng nên chọn mua sản phẩm của những đơn vị có thương hiệu, uy tín.
BS. Đào Thị Yến Thủy - Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, khuyên: mứt có thể có màu công nghiệp, đường hóa học, nhiễm vi sinh, nấm mốc, đất cát... Nên chọn nhãn hiệu uy tín, mua loại mứt có màu tự nhiên, bảo quản đúng hướng dẫn, dùng các giác quan để kiểm tra chất lượng sản phẩm (nhìn, sờ, ngửi, nếm). Bánh chưng, nên mua loại hút chân không để bảo quản được lâu, để nơi thoáng mát, không mua loại có màu lạ, xem hạn sử dụng. Lạp xưởng không nên mua loại có màu đỏ tươi, chọn loại ít chất béo (ít mỡ màu trắng). Nên chọn trái cây tươi của Việt Nam (mãng cầu, dừa, xoài, đu đủ, dưa hấu, chuối, cam Vinh, bưởi, mận, quýt vỏ xanh, thanh long...), rửa sạch, chỉ gọt vỏ ngay trước khi ăn.
Ngày Tết, nên ăn thực phẩm nhiều xơ, ít tinh bột, ít mỡ, ít đạm, không nên ăn nhiều thực phẩm đã chế biến sẵn. Tốt nhất, chúng ta nên tự làm cho gia đình mình một số loại thực phẩm cổ truyền như: bánh chưng, dưa kiệu, mứt... Ăn đa dạng thực phẩm, chọn thực phẩm dinh dưỡng, chú ý đủ rau và trái cây tươi, hạn chế mứt, kẹo, nước ngọt...; mua vừa đủ dùng, ngâm rửa sạch, bảo quản tốt, hâm kỹ thức ăn cũ...
Thu Hương
|
Quà Tết online cạnh tranh với cửa hàng, siêu thị 
Nước súc miệng - Không dùng tùy tiện
Cuộc chiến hạ giá tivi 3D của hãng
Sữa tăng giá, các đại lý cũng phải sửng sốt
Thuyết phục từ một con số...
Những lưu ý khi ăn sữa chua
Tháng khuyến mại buộc các điểm Vàng phải giảm giá sâu và rộng
Giá gas tăng thêm 1.176 đồng/kg
Những điều cần lưu ý khi mua xe ô tô nhập khẩu
3 lý do khiến bạn cần điều trị nám.
Kiến nghị phải ghi rõ thành phần trên bao bì mì ăn liền
Người tiêu dùng thận trọng khi mua hàng qua mạng
Nên mua bánh trung thu ở địa chỉ tin cậy
Phân biệt về hàng giả, hàng nhái nhãn hiệu vàng SJC
Phát huy vai trò của các tổ chức bảo vệ người tiêu dùng 
Tăm tre Bình Minh: hàng Việt Cho người Việt
Thị trường Bánh trung thu năm 2010: đa dạng về mẫu mã và chất lượng
Năm học mới, phụ huynh vét nhẵn túi sắm đồ cho con
Hiểm họa từ nước rửa chén kém chất lượng
.gif)