Cụ thể là: Phong trào “Người Việt ưu tiên dùng hàng Việt” được phát động rộng rãi trong suốt thời gian qua đã tác động đến “tinh thần dân tộc” của người tiêu dùng Việt. Sự chuyển biến trong ý thức và xu hướng tin dùng, ủng hộ hàng trong nước cùng với các kênh phân phối ngày càng thuận tiện, sản phẩm bánh kẹo nội vì thế cũng được tiêu thụ nhiều hơn bởi chính khách hàng Việt. Thứ hai là bánh kẹo nhập khẩu giá đều rất cao so với hàng Việt cho nên số lượng khách hàng mua hàng ngoại không nhiều. Thứ ba là hàng nhập ngoại mang mác ngoại nhưng chất lượng khó kiểm chứng, không đảm bảo chất lượng. Chính điều đó người tiêu dùng trong nước quay lưng lại với hàng nhập. Thứ tư là các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo trong nước cũng đang mạnh tay đầu tư và triển khai kế hoạch phục vụ thị trường Tết nhanh và rộng. Mẫu mã các sản phẩm dành riêng cho dịp Tết đã được đầu tư đa dạng và phong phú.
Mặt khác các doanh nghiệp trong nước đã chủ động nâng cao vị thế cạnh tranh và tìm lời giải cho bài toán về chất lượng, xuất xứ, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của bánh kẹo ngoại mà người tiêu dùng đang e ngại bằng chính sự đầu tư nghiêm túc, tạo bước đột phá cho chất lượng, mẫu mã bao bì và đưa ra nhiều sản phẩm mới phục vụ thị trường Tết.
Bên cạnh đó, việc tỷ giá USD tăng cao trong thời gian gần đây đã gây khó khăn lớn đối với các doanh nghiệp nhập khẩu. Đây chính là một cơ hội rất lớn để hàng Việt chiếm lĩnh thị trường nội địa, khẳng định uy tín thương hiệu của mình đối với người tiêu dùng.
Giới kinh doanh siêu thị còn khẳng định rằng tỷ lệ tiêu thụ hàng nội tại siêu thị là 7 phần, 3 phần còn lại là hàng ngoại. Nếu như tại Co.op Mart có tới 99% là hàng Việt, thì phía BigC hàng Việt bày bán cũng chiếm tới con số 90%.
Chúng tôi đã có cuộc trao đổi ngắn với Bà Dương Thị Quỳnh Trang – Giám đốc đối ngoại siêu thị BigC Việt Nam cho biết: để chuẩn bị cho lượng bánh kẹo luôn đảm bảo cân đối trong mùa Tết này, BigC đã làm việc với các nhà cung cấp bánh kẹo ngay từ đầu tháng 10/2009. Theo kế hoạch này thì các hãng như Bibica, Kinh Đô, Hải Hà, Phạm Nguyên, Lubico… sẽ là những nhà cung cấp chính cho BigC. Hàng ngoại nhập của các nước như Malaysia, Singapore… chỉ chiếm 10%. Bà Trang còn khẳng định, việc giá đường trong nước tăng so với trước đây đã khiến cho giá bánh kẹo trong mùa Tết này dao động thêm, tuy nhiên sẽ không đáng kể. Phía BigC dự kiến sẽ bán tất cả 400 mặt hàng bánh kẹo các loại, tăng 30% về khối lượng so với cùng kỳ năm trước.
Như vậy sự lên ngôi của hàng nội cao cấp năm nay đã xóa đi định kiến trước đây của nhiều người về hình thức, bao bì nhãn mác yếu của bánh kẹo nội, bởi năm nay với mục tiêu lấn sân hàng ngoại ở phân khúc cao cấp, hầu hết doanh nghiệp đều tập trung đầu tư, nâng cấp từ khâu thiết kế, gia công bao bì hiện đại, sang trọng nhằm giành lại thị phần.
Cộng với sự “đồng tâm hiệp lực” của cả nhà sản xuất và các doanh nghiệp phân phối trong nước cũng chính là một yếu tố rất quan trọng để bánh kẹo nội chiếm lĩnh lại thị trường. Và thực tế trên thị trường, chiến thắng của “cuộc đua” này cũng đã ngày một rõ ràng hơn.
Giành được sự lựa chọn của người tiêu dùng Việt, coi như bánh kẹo nội đã chắc thắng khi thời điểm “nóng” nhất của mùa tiêu thụ lớn nhất trong năm đã cận kề.
Thu Hương
|